Como hacer un Horno de Barro....

Realización de un pequeño Horno de Adobe de 1,2m de diámetro exterior y 1 de interior.
Realizado con ladrillos que hicimos un mes antes y que se van superponiendo hasta hacer la forma circular, soportándolos con cañas.
Como nos faltaron ladrillos, la parte superior la hicimos de una pieza. Colocando sobre las cañas paja y sobre esta arena. Aquí a la misma altura del diámetro interior rellenamos con adobe (barro con paja) y sellamos. Para ponerlo a funcionar debe secarse bien (3 semanas) y poner poco fuego al principio, para que no explote, debido a las posibles cámaras de aire de su interior y así ir subiendo la temperatura. Con lo que queda listo para usarlo y hacer buen pan.

La forma de usarlo es ponerle leña y prenderla, una vez que el techo toma un tono blanquecino (temperatura ideal), sacar todos los restos de leña y meter las distintas viandas empezando por lo que necesita más temperatura como el pan y después el resto de alimentos.




fetoPAX pare el Blog de Ecología Activa